바빈스커피 의정부파크비스타점 썸네일형 리스트형 포모나펌프 버리지 말고 분리 세척하자. 카페 운영기간동안 내내 포기하고 있었던 포모나펌프 세척. 그 동안 펌프가 뻑뻑해지면 뜨거운 물에 구연산과 머신세정제를 이용해 최대한 세척을 하고 몇일동안 바짝 말려 겨우 사용해왔는데요. 이번에 신세계를 경험했답니다. 우리 카페에는 바벤저스(알바를리스펙)가 있는데요. 그 일원중의 한명이 분리하는데 성공했답니다.^^ 빰빠라밤~~ 그렇게 개운할 수가 없었어요. 분리하고나서 일단 세상 개운은 한데… 조립은 어떻게하는건지 어리둥절. 한참 헤메였어요. 아무리 돌려도 아… 안 돌아가더라구요. ㅜㅜ 팔이 연체동물이 될 때 쯤 자세히 한번 더 들여다보고 깨달았어요. 아.. 얘는 스크류방식이 아니구나. 바보짓했구나. ㅋㅋㅋㅋ 이대로 버리느니 힘으로라도 해보자.. 하고 왔다리갔다리 힘을 주어 누르니 뚝뚝 소리가 나며 결국 .. 더보기 고카페인 음료 추천! 허니밀크티에 샷추가!! 20201229 갑자기 피곤이 쏟아지지만잠을 잘 수 있는 상황이 아닐 때전 간절히 카페인 음료인 커피를 떠올리곤 합니다. 하지만 오늘은 조금 더 달콤하게 깨워주는바빈스의 비밀 레시피를 알려 드리려해요. 밀크티에 샷추가 드셔보셨나요?홍차에도 카페인이 많이 들어있다는 사실은공공연히 다들 알고 계실텐데요.거기에 커피의 카페인을 더하면내가 왜 잠이 안 오는가에 대한 고민을 하게 되시는 계기가 될 만큼 고카페인 음료가 되겠지요? 오늘은 바빈스커피의 허니밀크티에샷추가를 해서 이미지사진을 찍어보았어요. 종종 카페에 이런 공간이 있냐고 물어보시는데제가 그때 그때 만드는 조그마한 스튜디오랍니다.이뿌지요?? 홍홍홍 밀크티의 유래는 밀크티는 최근 홍콩과 대만에서 유행이 되어 국내에서도 많은 사랑을 받았었죠?하지만 그 시작은.. 더보기 커알못을 위한 블렌딩과 로스팅의 뜻을 알려드려요. 20201223 커알못 - 커피를 알지 못하는 사람. 커피를 알기 전에그저 아메리카노를 사 먹기만 하던 그 시절.전 로스팅과 블렌딩의 차이도 알지 못했지요.저두 커알못이었어요.ㅎㅎㅎ 그 시절 저와 같이 지금도 '커알못'일 분들이 있을 것 같아오늘 바빈스 커피 원두를 소개하며블렌딩과 로스팅의 뜻을 한번 알아 볼까 합니다. 이 빨갛고 고운 열매가 커피 체리 열매예요.원두가 이 체리의 씨앗이라니.이 체리의 과육을 제거하고 씨앗만 건져내면 우리는 생두를 만날 수 있습니다.저도 아직 생두를 본 적은 없어요. 이렇게 알아보면 쉽게 알 수 있는 것들인데굳이 이렇게 파고들 시간도 여유도 사실은 관심도없었던 시절이 있었기 때문에지금 현재의 제 모습이 참 신기하답니다. 이 상태의 원두는 아주 쓸모가 없답니다.그냥 열심히 .. 더보기 비엔나커피에서 비롯 된 아인슈페너의 뜻과 유래를 아인슈페너 맛집 바빈스커피에서 알려드립니다. 20201218 저희 동업자이신부군께서 한창 맛있게 드시는메뉴가 있는데요.바로 진하고 부드러운 크림과 함께 마시는비엔나커피, 아인슈페너 입니다.매일 아침부터 카페에 들러1일 1 아인슈페너로 생활하는 중이랍니다. 바빈스커피 의정부파크비스타점이아인슈페너 맛집이거든요.홍홍홍 아인슈페너는 바빈스원두로리스트레또 에스프레소 2샷을이용하고 있어요.도피오(더블샷)라고도 하지요. 리스트레또란? 짧게 추출한 에스프레소를 말하며에스프레소보다는 적은 양인 15~20㎖를 짧은 시간에 추출해 산미를 살린 진하면서도 아주 부드러운 맛이 특징이랍니다. 바빈스커피의 아인슈페너는그 리스트레또 2샷과 우유로 진한 카페라떼를 만들고바빈스커피의 비밀레시피가 담긴시그니처 크림을 듬뿍~ 올려 만든 뽀뽀를 부르는 커피예요. 오늘 만들어 본 아인슈.. 더보기 사탕수수 원료의 흑당으로 만든 바빈스 커피의 흑당버블티로 달달한 하루 보내길... 20201217 바빈스커피의 흑당버블티를 소개합니다. 이번에 인스타와 유튜브에 카페 브이로그를 올리려고촬영소품을 구매했는데요. 촬영을 하고 나니정말 잘 샀지 싶어요.요즘 쿠팡에 없는게 없는 것 같아요. 혹시나~하고 검색하면정말 다 나와요 ㅋㅋㅋ 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 이번에 구매한 이 촬영 소품을 이용해서 처음으로 찍어본 음료의 영상은 흑당 버블티입니다. 인스타에서 @ Babeans_parkvista 를 검색해보세요 ^^ 사실은 커피 1shot이 들어간흑당카페버블티를 하려고 결정을 내렸지만 마음이 앞서고 너무 이쁘게찍으려는 마음에 긴장을 했는지샷추가를 그새 잊어버린 아짐입니다. 샷추가를 못한게 20%정도 아쉽지만나름 영상과 사진이너무너무 사랑스럽게 나왔어요. 돈 들여 스.. 더보기 바빈스 디저트 추천! 마약 옥수수빵 아니죠~ 콘마약빵! 맞습니다~ 20201216 마약 옥수수빵으로 잘 알려져있는바빈스커피의 추천 디저트아메리카노와 찰떡궁합.마약 옥수수빵으로 더 잘 알려진바빈스의 '콘마약빵'을 소개 하려고 해요~ 언제부터인지 마약이라는 용어는 불법, 중독성 약물이라는 의미와 함께 아주 맛있는 음식, 특별한 물건, 편안하고 좋은 제품이라는 것을 강조하기 위한 수식어로 일상생활 곳곳에 사용돼 어린아이들에게까지 친숙한 용어가 됐죠? '마약빵' '마약 옥수수' 등 마약이란 단어만 들어가면 음식이 맛있어지는데 그 맛있는 마약을 자신의 주변에서는 팔지 않으니 도대체 어디 가야 살 수 있는지 그 뜻을 모르는 아이들은 그것이 알고 싶을 뿐이지요.아이들에게는 꼭 용어에 대한 설명을 자세히 해 주어야겠습니다. 오늘 콘마약빵과 아메리카노를 맛있게 내려함께 먹어 보았는데요.. 더보기 1883 시럽으로 만드는 민트초코라떼와 민트초코 바빈치노 20201214 프랑스메종루틴의 프리미엄 시럽 1883 카페 시럽 저희 카페에서 민트초코 메뉴를 만들 때 쓰이는1883 카페시럽을 소개합니다.^^ 1883년 알프스의 35가지 원료를 사용한 Vermouth Routin이라는 브랜드로 시작되었어요. 원래는 시럽이 아닌 주류로 출발해서현재는 바리스타 뿐 아니라 바텐더들에게도큰 영감을 주는 유서 깊은 브랜드 프랑스 메종 루틴 1883. 대체로1883 헤이즐넛과 바닐라 시럽이대중적으로 많이 사용되는데요. 생산한지 130년이나 지났지만연간 5천만병이상을 판매하는 무시무시한 브랜드입죠. 1883시럽으로도 오조오억개의 레시피를 만들어 보세요~홈카페 비주얼 대박이네요.저두 요런 비주얼의 연출 좀 해보고 싶어욥.매우 감동적이네요. 저희는 이 많은 1883 카페 시럽 중그.. 더보기 [바빈스커피 의정부파크비스타점] 희망을 담은 소원트리 20201207 안녕하세요. 12월 8일인 내일부터 수도권 거리두기 2.5단계 실행으로 저도 그렇지만 많은 자영업자 분들은 얼마나 마음이 힘드실까요? 이럴 때 일수록 모두 힘내셨으면 좋겠어요. 그래도 살아봐야죠..!! 저희도 포장, 배달만 허용하고 있어서... 요즘 손님들의 발 길이 뜸하긴 합니다만. 얼마전에 크리스마스 이벤트로 행사에 참여 해 주시는 분들과 단골 손님들이 계셔서 그나마 영업을 잘 하고 있는 편이랍니다. 그리고 소원트리를 설치했는데 여기가 맘스테이션 바로 앞이라 그런지 아이들에게 인기가~ 만점이예요 ^^ 저희 소원나무의 규모가 너무 작아서 내년엔 더 큰걸 설치해야겠어요 ㅎㅎ 이렇게 희망을 가지고 꿈을 가지는게 이 팬데믹 시대에 조금이나마 위로가 되지 않을까 싶습니다. 뭔가 사연이 있는것 .. 더보기 이전 1 2 다음
